Что такое пицца? Когда появилась? Виды

Пицца — это итальянское блюдо, представляющее собой круглую плоскую лепёшку из теста, обычно покрытую томатным соусом, сыром и различными начинками, такими как мясо, овощи, грибы и многое другое. Она выпекается в печи и может подаваться в различных формах и размерах. Подробнее в источнике

История появления пиццы:

• Происхождение: Корни пиццы восходят к Древнему Риму и Греции, где лепёшки с различными начинками использовались в пищу. Однако современная пицца, такой, какой мы её знаем, зародилась в Неаполе (Италия) в конце 18 века.
• Маргарита: Одна из самых известных пицц, "Маргарита", была создана в 1889 году для королевы Маргариты Савойской. Лепёшка была украшена красными помидорами, белым сыром и зелёным базиликом, что символизировало цвета итальянского флага.

Виды пиццы:

1. Маргарита — пицца с томатным соусом, сыром моцарелла и базиликом.
2. Пепперони — пицца с томатным соусом, сыром и нарезанной колбасой пепперони.
3. Гавайская — пицца с томатным соусом, сыром, ветчиной и ананасами.
4. Кальцоне — закрытая пицца, напоминающая пирог, начинка которой находится внутри.
5. Кватро формаджи (Четыре сыра) — пицца с четырьмя видами сыра.
6. Диабола — острая пицца с пепперони, острым перцем и сыром.
7. Маринара — простая пицца с томатным соусом, чесноком, орегано и оливковым маслом (без сыра).

Эти виды пицц можно встретить по всему миру, но вариации и комбинации ингредиентов зависят от местных предпочтений и культурных особенностей.

Смотрите также: